크리미한 파스타1 진정한 이탈리아의 맛 진정한 이탈리아의 맛, 까르보나라 만들기 비법까르보나라는 그 크리미함과 진한 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받는 이탈리아 대표 요리 중 하나예요. 누구나 한 번쯤은 먹어본 적이 있을 법한 맛인데요, 직접 만들면 그 맛이 더욱 특별해진답니다. 특히, 신선한 재료를 사용하고, 만드는 방법을 조금만 신경 쓰면, 집에서도 고급 레스토랑 못지않은 까르보나라를 즐길 수 있어요.까르보나라란?까르보나라는 이탈리아 로마 지역에서 유래한 파스타 요리예요. 전통적으로 스파게티에 계란, 파르미지아노 레지아노, 구운 베이컨 (종종 판체타나 구아이알레 사용) 등을 혼합하여 크리미한 소스를 만드는 방식이죠. 까르보나라의 역사까르보나라의 유래는 여러 가지 이야기가 있지만, 가장 유명한 이야기는 목탄 장인들이 만든 음식이라는 설이에요.. 2024. 11. 29. 이전 1 다음
