태국 요리23 깽카리 레시피: 태국식 옐로우 커리와 닭고기로 맛있는 한 끼 깽카리 레시피: 태국식 옐로우 커리와 닭고기로 맛있는 한 끼태국의 매력적인 요리 중 하나인 깽카리는 이국적인 맛과 향, 그리고 담백한 닭고기의 조화가 일품이에요. 고소한 코코넛 밀크와 향신료들이 어우러지면서 건강한 한 끼를 즐길 수 있답니다. 이번 포스팅에서는 태국식 옐로우 커리와 닭고기 레시피를 자세히 알아볼게요.깽카리란?깽카리는 태국의 전통적인 커리 중 하나로, 주로 옐로우 커리로 알려져 있어요. 그 맛의 비결은 다양한 향신료와 재료의 조화에서 나옵니다. 옐로우 커리는 카레 가루, 강황, 코코넛 밀크 등을 원료로 하여 깊고 진한 맛을 자랑해요.깽카리의 특징 색상: 주로 노란색을 띠고 있어 시각적으로도 매력적이에요. 재료: 주로 닭고기, 감자, 당근 등 다양한 재료가 사용돼요. 조리 방법: 간단하.. 2024. 12. 6. 태국식 생강과 새우 볶음 태국식 생강과 새우 볶음, 팟캉텃 레시피 완벽 가이드태국 요리는 맛뿐 아니라 향과 색상에서도 매력적입니다. 그 중에서도 팟캉텃는 생강과 신선한 새우가 어우러져 만들어지는 특별한 요리로, 간단하면서도 깊은 맛을 자랑해요. 이제부터 팟캉텃의 레시피와 다양한 팁을 공유할게요.팟캉텃 소개팟캉텃는 태국의 전통 요리 중 하나로, 새우와 생강, 그리고 다양한 채소가 함께 볶아지는 요리예요. 이 요리는 담백하면서도 생강의 향이 잘 배어 있어 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있답니다.재료팟캉텃를 만들기 위해 다음과 같은 재료가 필요해요: 새우 (중간 크기) - 300g 생강 - 50g 피망 (빨강/초록) - 각 1개 양파 - 1개 대파 - 1대 마늘 - 2쪽 식용유 - 2큰술 간장 - 1큰술 소금과 후추 .. 2024. 12. 6. 카오니아오: 태국식 찹쌀밥 요리 완벽 가이드 카오니아오는 태국의 전통적인 찹쌀밥으로, 그 특별한 식감과 맛 덕분에 많은 사람들에게 사랑받고 있어요. 이 글에서는 카오니아오를 만드는 방법과 다양한 팁들을 자세히 소개할게요.카오니아오란 무엇인가요?카오니아오는 태국의 찹쌀, 특히 "스티키 라이스"라고 불리는 찹쌀을 사용하여 만드는 요리입니다. 이 요리는 대개 고수와 코코넛 밀크와 함께 제공되며, 특히 다양한 디저트나 기본 반찬으로 인기가 많아요. 찹쌀은 흰색 또는 보라색이며, 구수한 향과 쫀득한 식감으로 많은 사랑을 받고 있죠.카오니아오의 역사태국 요리는 다양한 문화의 영향을 받았고, 카오니아오도 그 중 하나입니다. 태국의 북부 지역에서 시작된 이 요리는 시간이 지나면서 각 지역별로 변화하고 발전해 왔어요. 원래는 주식으로 사용되었지만, 현대에는 주로 .. 2024. 12. 1. 매콤한 태국식 똠카 레드 커리 수프 만드는 법 매콤한 태국식 똠카 레드 커리 수프 만드는 법태국 요리는 그 매력적인 맛과 향으로 많은 사람들에게 사랑받고 있어요. 특히 똠카 레드 커리는 진한 맛과 매콤함이 어우러진 수프로, 태국의 대표적인 요리 중 하나입니다. 이 맛있는 수프를 집에서도 간편하게 만들어 볼 수 있는 방법을 소개할게요.똠카 레드 커리란?똠카 레드 커리의 유래똠카 레드 커리는 태국 전통 요리로, '똠'은 수프를, '카'는 코코넛 밀크를 의미해요. 이 수프는 보통 해산물이나 닭고기와 함께 조리되며, 신선한 허브와 향신료로 향을 더합니다.주요 재료 레드 커리 페이스트: 고춧가루, 마늘, 생강 등으로 만들어져요. 코코넛 밀크: 수프의 크리미한 질감을 더해줍니다. 버섯 및 채소: 식감과 영양을 추가해줘요. 해산물 또는 고기: 단백질 공급.. 2024. 11. 30. 태국식 팟까파오 새우 바질 볶음 레시피와 그 매력 태국 음식의 매력은 그 풍부한 맛과 다양한 조리법에 있습니다. 그중에서도 오늘 소개할 팟까파오 새우 레시피는 많은 사람들에게 사랑받는 대표적인 태국 요리 중 하나예요. 해산물과 신선한 바질이 어우러져 입에 감기는 맛을 제공합니다. 이 포스트를 통해 팟까파오 새우를 만드는 방법과 이 요리가 제공하는 매력을 자세히 알아보도록 하겠습니다.팟까파오란 무엇인가요?팟까파오(Pad Krapow)는 태국어로 ‘볶음 바질’이라는 뜻이에요. 보통 다진 고기, 새우와 함께 볶아서 만드는 요리인데, 태국 식사에서 빠질 수 없는 대표적인 메뉴죠. 특히, 바질의 향이 요리에 깊이를 더해 주죠.주요 재료팟까파오를 만들기 위해 필요한 주요 재료들은 다음과 같아요: 새우 바질 (태국 바질이 가장 적합하지만, 일반 바질도 사용 가능.. 2024. 11. 29. 완벽한 팟타이 레몬그라스 버전 만드는 법 완벽한 팟타이 레몬그라스 버전 만드는 법황금빛 태국의 길거리 음식, 팟타이는 많은 사람들이 사랑하는 특별한 요리죠. 고소한 땅콩과 함께 새우, 두부, 면의 조화로운 맛이 정말 환상적입니다. 오늘은 이 인기 있는 요리에 레몬그라스를 더해 특별한 팟타이를 만들어 볼 거예요. 레몬그라스는 태국 요리에 자주 사용되는 향신료로, 신선한 향과 함께 풍부한 맛을 추가해 줍니다. 이제 함께 레몬그라스 버전의 팟타이를 만들어 볼까요?팟타이의 유래팟타이란?팟타이는 태국의 대표적인 볶음면 요리로, 쌀국수에 다양한 재료와 소스를 넣어 볶아내는 요리입니다. 팟타이란 이름은 태국어로 "볶은 면"이라는 의미를 가지고 있어요. 오랜 역사와 함께 발전하여 현재 많은 사람들에게 사랑받고 있답니다.레몬그라스의 역할레몬그라스는 태국 요리에.. 2024. 11. 28. 이전 1 2 3 4 다음
