튀김 기술1 바삭하고 고소한 일본식 돈가스 만드는 법 바삭하고 고소한 일본식 돈가스 만드는 법돈가스는 일본식 튀김 요리 중 하나로, 바삭한 튀김 옷과 담백한 돼지고기의 조화가 매력적인 요리예요. 이런 맛있는 돈가스를 집에서도 쉽게 만들 수 있다면 어떨까요? 이 글에서는 돈가스의 기본적인 만드는 법과 함께 바삭하고 고소한 맛을 내기 위한 팁을 상세히 소개할게요.돈가스란 무엇인가요?돈가스는 일본에서 유래된 소고기나 돼지고기를 사용한 튀김요리이며, 주로 밀가루, 계란, 빵가루의 세 겹을 입혀서 튀겨내요. 외국에서는 흔히 일식(日本食)으로 알려져 있고, 미국에서는 'pork cutlet'로 불리기도 해요.돈가스의 역사돈가스는 메이지 시대에 포르투갈의 튀김 요리에서 유래했다고 알려져 있어요. 일본에서 독자적인 발전을 거듭하면서 오늘날 많은 사랑을 받는 음식으로 자리.. 2024. 11. 23. 이전 1 다음
